کارت های اعتباری و ساعتی (هزینه اضافه دارد)

این کارت ها علاوه بر مشتریان خاص مخصوص ارائه به سازمان ها و ارگان های بزرگ است که در نزدیکی کافه یا رستوران شما شعبه دارند ! آنها را مجاب میکنید با خرید یک جای مثلا ۲۰۰ عدد کارت ۱ میلیون تومانی فقط برای هر کارت ۵۰۰ هزار تومان پرداخت کنند ولی خرید آنها را محدود به ساعت های خلوت کافه یا رستوران خود میکنید.

فقط تخفیف ندهید؛ شرایط استفاده از پیشنهاد را هم مدیریت کنید.

قابلیت کارت‌های اعتباری و ساعتی صندوق فروشگاهی دراپ به رستوران‌ها و کافه‌ها کمک می‌کند برای مشتریان خاص یا سازمان‌های اطراف خود اعتبار تعریف کنند و در صورت اجرای مدل زمانی، مصرف آن را به ساعت‌های موردنظر مجموعه هدایت کنند.

نتیجه مطلوب این مدل، تبدیل یک تخفیف عمومی به یک پیشنهاد هدفمند است؛ پیشنهادی که می‌تواند هم برای مشتری سازمانی جذاب باشد و هم به استفاده بهتر از ظرفیت ساعات کم‌تقاضا کمک کند.

کارت اعتباری و ساعتی دراپ چه مشکلی را حل می‌کند؟

فروش رستوران همیشه در تمام ساعات یکسان نیست. ممکن است یک مجموعه در بخشی از روز با ظرفیت خالی روبه‌رو باشد و در ساعتی دیگر با تقاضای بالا کار کند.

در چنین شرایطی، ارائه یک تخفیف یکسان در تمام ساعات لزوماً بهترین انتخاب نیست. زیرا بخشی از مشتریان ممکن است در ساعات شلوغ نیز بدون نیاز به تخفیف خرید خود را انجام دهند.

اینجاست که مدل اعتبار قابل مصرف در شرایط مشخص اهمیت پیدا می‌کند.

دراپ قابلیت کارت‌های اعتباری و ساعتی را برای مشتریان خاص و همچنین سازمان‌ها و ارگان‌های بزرگ معرفی کرده است؛ به‌ویژه سازمان‌هایی که در نزدیکی کافه یا رستوران قرار دارند.

وقتی یک رستوران در بعضی ساعات ظرفیت خالی دارد

به جای اینکه برای تمام مشتریان و تمام ساعات یک پیشنهاد یکسان تعریف کنید، می‌توانید پیشنهاد را به زمان‌هایی هدایت کنید که برای مجموعه اهمیت بیشتری دارند.

این یعنی تمرکز از «تخفیف بیشتر» به سمت تخفیف یا اعتبار هدفمندتر حرکت می‌کند.

چرا تخفیف عمومی همیشه بهترین راهکار نیست؟

فرض کنید ساعت ناهار رستوران شما معمولاً شلوغ است، اما یک بازه زمانی قبل یا بعد از آن مشتری کمتری دارید.

اگر تخفیف شما در تمام روز فعال باشد، بخشی از تخفیف ممکن است در همان ساعات شلوغ مصرف شود؛ جایی که رستوران از قبل هم تقاضای کافی دارد.

کارت ساعتی می‌تواند این منطق را تغییر دهد: پیشنهاد جذاب، اما در زمان مناسب.

جذب مشتری از شرکت‌ها و سازمان‌های اطراف

برای رستورانی که در نزدیکی شرکت‌ها، ادارات یا سازمان‌های بزرگ فعالیت می‌کند، مشتری سازمانی می‌تواند به یک کانال فروش متفاوت تبدیل شود.

دراپ این قابلیت را مشخصاً برای ارائه کارت به مشتریان خاص و سازمان‌های اطراف رستوران در نظر گرفته است.

کارت اعتباری رستوران چیست؟

در این مدل، رستوران می‌تواند اعتبار یا کارت خریدی با شرایط مشخص برای یک گروه از مشتریان تعریف و ارائه کند.

هدف لزوماً این نیست که «هر مشتری تخفیف بیشتری بگیرد».

هدف این است که رستوران بتواند:

• پیشنهاد اختصاصی ایجاد کند.

• به مشتریان سازمانی دسترسی پیدا کند.

• اعتبار را در قالب یک پیشنهاد مشخص عرضه کند.

• در صورت استفاده از مدل ساعتی، مصرف آن را به بازه‌های موردنظر هدایت کند.

• ظرفیت ساعات کم‌تقاضا را بهتر مورد استفاده قرار دهد.

مدل رسمی معرفی‌شده توسط دراپ نیز دقیقاً بر ارائه کارت‌های اعتباری و ساعتی به مشتریان خاص و سازمان‌ها و محدود کردن خرید به ساعات خلوت تأکید دارد.

اعتبار چگونه در این مدل استفاده می‌شود؟

تصور کنید یک سازمان در نزدیکی رستوران شما قرار دارد.

شما می‌توانید یک پیشنهاد اعتباری برای کارکنان آن سازمان طراحی کنید؛ با تعداد کارت، مبلغ اعتبار و شرایطی که برای مدل همکاری خود در نظر گرفته‌اید.

در صورتی که کارت از نوع ساعتی باشد، مصرف اعتبار می‌تواند مطابق مدل تعریف‌شده به زمان‌های مشخص هدایت شود.

این ساختار، اختیار بیشتری برای طراحی پیشنهاد تجاری در اختیار رستوران قرار می‌دهد.

تفاوت کارت اعتباری با تخفیف عمومی

در تخفیف عمومی، مشتری تخفیف را در هر زمان مجاز دریافت می‌کند.

در مدل اعتبار و کارت ساعتی، تمرکز روی این است که ارزش پیشنهاد، مخاطب و زمان مصرف همزمان مدیریت شوند.

این تفاوت برای رستورانی که بین ساعات اوج و خلوت اختلاف زیادی دارد، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند.

کارت ساعتی چه تفاوتی دارد؟

کارت ساعتی، به جای اینکه صرفاً یک مبلغ یا درصد تخفیف را تعریف کند، عنصر زمان را نیز وارد پیشنهاد می‌کند.

این یعنی اعتبار می‌تواند برای استفاده در بازه زمانی مشخص طراحی شود؛ البته جزئیات دقیق محدودیت‌ها باید بر اساس تنظیمات و امکانات فعال در نسخه مورد استفاده دراپ تعیین شود.

مدل فروش اعتبار به سازمان‌ها چگونه کار می‌کند؟

تصور کنید یک رستوران در نزدیکی چند شرکت بزرگ قرار دارد.

این رستوران می‌تواند به جای انتظار برای مراجعه پراکنده کارکنان شرکت‌ها، یک پیشنهاد سازمانی تعریف کند و اعتبار آن را در اختیار گروه هدف قرار دهد.

برای درک ساده‌تر مدل:

فرض کنید یک سازمان قصد دارد تعداد مشخصی کارت با ارزش اسمی مشخص تهیه کند. رستوران می‌تواند این کارت‌ها را با شرایط تجاری موردنظر خود عرضه کند و برای مصرف آن‌ها بازه زمانی تعیین کند.

مبالغ و تعداد کارت‌های این مثال صرفاً فرضی هستند و قیمت، تخفیف یا شرایط ثابت محصول دراپ محسوب نمی‌شوند.

یک سناریوی فرضی برای درک مدل

فرض کنید یک رستوران:

• در نزدیکی یک مجموعه اداری بزرگ قرار دارد.

• در ساعات مشخصی از روز ظرفیت خالی دارد.

• در ساعات ناهار یا شب، تقاضای بیشتری تجربه می‌کند.

به جای ارائه تخفیف در تمام ساعات، رستوران می‌تواند برای کارکنان آن سازمان یک پیشنهاد اعتباری طراحی کند که مصرف آن به بازه‌های کم‌تقاضا هدایت شود.

در این حالت:

سازمان: یک پیشنهاد ویژه برای کارکنان خود دریافت می‌کند.

کارکنان: امکان استفاده از یک اعتبار یا پیشنهاد مشخص را دارند.

رستوران: فرصت پیدا می‌کند بخشی از ظرفیت کم‌تقاضا را فعال کند، بدون اینکه همان پیشنهاد را الزاماً در تمام ساعات پرترافیک ارائه کند.

هدایت مصرف اعتبار به ساعات کم‌تقاضا

مزیت اصلی کارت ساعتی دقیقاً در همین نقطه مشخص می‌شود.

به جای اینکه تخفیف را روی کل تقاضا پخش کنید، می‌توانید از آن برای تحریک تقاضا در زمان‌هایی استفاده کنید که فروش برایتان اهمیت بیشتری دارد.

این همان مفهومی است که در استراتژی Revenue Optimization و Demand Management اهمیت دارد: پیشنهاد مناسب در زمان مناسب.

چرا این مدل برای رستوران‌های نزدیک شرکت‌ها جذاب است؟

مجاورت جغرافیایی با سازمان‌ها یک فرصت طبیعی برای فروش B2B ایجاد می‌کند.

شرکت‌ها می‌توانند مخاطب یک پیشنهاد اختصاصی باشند و رستوران نیز می‌تواند از این همکاری برای ایجاد یک کانال فروش سازمانی استفاده کند.

البته جذب یا عقد قرارداد با سازمان خارج از نرم‌افزار و بخشی از فرآیند تجاری کسب‌وکار است؛ دراپ ابزار مدیریت این مدل فروش در بخش قابل پشتیبانی خود را فراهم می‌کند.

کارت‌های اعتباری و ساعتی دراپ چه ارزشی برای رستوران ایجاد می‌کنند؟

ارزش این قابلیت را نباید فقط در «ارائه تخفیف» خلاصه کرد.

مدل اصلی ترکیبی از اعتبار، زمان، مشتری سازمانی و ظرفیت فروش است.

استفاده بهتر از ظرفیت خالی

وقتی بخشی از ظرفیت رستوران در یک بازه زمانی استفاده نمی‌شود، یک پیشنهاد هدفمند می‌تواند به جذب تقاضای بیشتر در همان بازه کمک کند.

دراپ نیز کارت‌های اعتباری و ساعتی را با هدف پر کردن ساعات خلوت و جلوگیری از هدررفت ظرفیت ساعات شلوغ معرفی کرده است.

تخفیف هدفمند به جای تخفیف عمومی

تخفیف عمومی ساده است، اما کنترل محدودی روی زمان مصرف دارد.

در مقابل، پیشنهاد زمان‌دار می‌تواند به شما اجازه دهد تخفیف یا اعتبار را به بازه‌ای هدایت کنید که برای کسب‌وکار جذاب‌تر است.

جذب مشتری سازمانی

کارتی که برای یک سازمان یا گروه مشخص تعریف می‌شود، می‌تواند نقطه شروع یک رابطه B2B باشد.

این مدل با کارت‌های تخفیف عمومی تفاوت دارد؛ زیرا از ابتدا یک گروه مشتری مشخص را هدف قرار می‌دهد.

دریافت وجه در زمان فروش اعتبار

در مدل‌هایی که رستوران اعتبار را قبل از مصرف به فروش می‌رساند، بخشی از وجه در زمان فروش اعتبار دریافت می‌شود.

این موضوع می‌تواند از نظر جریان نقدی برای کسب‌وکار جذاب باشد، اما نتیجه مالی آن به قیمت‌گذاری، شرایط قرارداد، میزان مصرف و مدل تسویه بستگی دارد و نباید به‌عنوان تضمین افزایش سود در نظر گرفته شود.

کارت ساعتی؛ کنترل زمان مصرف اعتبار

عنصر «زمان» یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های این قابلیت با تخفیف‌های عمومی است.

تعریف محدودیت زمانی

بر اساس مدل معرفی‌شده توسط دراپ، کارت‌ها می‌توانند برای مصرف در ساعات خلوت کافه یا رستوران طراحی شوند.

در زمان پیاده‌سازی واقعی، نوع محدودیت قابل استفاده باید بر اساس تنظیمات فعال قابلیت بررسی شود.

هدایت تقاضا به ساعات کم‌تقاضا

هدف این نیست که مشتری را محدود کنید؛ هدف این است که زمان استفاده از پیشنهاد را با نیاز عملیاتی کسب‌وکار هماهنگ کنید.

برای نمونه، یک مجموعه ممکن است بخواهد پیشنهاد ویژه خود را برای ساعت‌های مشخصی از روز فعال کند، نه زمانی که سالن به طور طبیعی شلوغ است.

حفظ جذابیت فروش در ساعات اوج

وقتی پیشنهاد شما فقط در بازه‌ای مشخص فعال است، لازم نیست همان سطح از تخفیف را در ساعات پرترافیک نیز ارائه کنید.

این موضوع می‌تواند به طراحی یک سیاست قیمت‌گذاری و ترویج هدفمندتر کمک کند.

استفاده از کارت اعتباری برای سازمان‌ها و شرکت‌ها

این قابلیت برای رستوران‌هایی که در نزدیکی سازمان‌ها فعالیت می‌کنند، یک سناریوی B2B مشخص ایجاد می‌کند.

مزیت احتمالی برای سازمان

سازمان می‌تواند به کارکنان خود یک پیشنهاد غذایی مشخص و اختصاصی ارائه کند.

از نگاه سازمان، ارزش اصلی می‌تواند در قالب یک مزیت رفاهی یا پیشنهاد ویژه برای کارکنان تعریف شود.

مزیت برای رستوران

برای رستوران، این مدل می‌تواند:

• یک کانال جذب مشتری سازمانی ایجاد کند.
• فروش اعتبار را به بخشی از مدل فروش تبدیل کند.
• یک رابطه تجاری B2B ایجاد کند.
• مصرف را به زمان‌های کم‌تقاضا هدایت کند.

یک مدل همکاری B2B قابل تصور

رستوران → سازمان هدف → تعریف پیشنهاد → ارائه اعتبار → مصرف توسط گروه هدف → هدایت مصرف به بازه زمانی تعیین‌شده

در این میان، مذاکره، قیمت‌گذاری، عقد قرارداد و سیاست فروش سازمانی می‌تواند خارج از نرم‌افزار انجام شود؛ دراپ نقش خود را در مدیریت بخش نرم‌افزاری مدل ایفا می‌کند.

کارت اعتباری دراپ در مقابل تخفیف عمومی

این مقایسه به معنی بهتر بودن همیشگی یک مدل نسبت به مدل دیگر نیست. تخفیف عمومی برای بعضی کمپین‌ها ساده‌تر و مناسب‌تر است. مزیت کارت اعتباری و ساعتی زمانی بیشتر نمایان می‌شود که رستوران بخواهد زمان، گروه مشتری و نحوه ارائه اعتبار را همزمان مدیریت کند.

چه کسب‌وکارهایی از این قابلیت استفاده می‌کنند؟

رستوران‌ها

به‌خصوص رستوران‌هایی که در اطراف خود شرکت، سازمان، مجتمع اداری یا مجموعه‌های کاری دارند.

کافه‌ها

کافه‌هایی که در بعضی ساعات روز با کاهش تقاضا مواجه می‌شوند و می‌خواهند پیشنهادهای اختصاصی‌تری تعریف کنند.

فودکورت‌ها و مجموعه‌های غذایی

مجموعه‌هایی که مدیریت زمان و توزیع تقاضا در آن‌ها اهمیت بیشتری دارد.

کسب‌وکارهای نزدیک سازمان‌ها

هرچه فاصله فیزیکی میان کسب‌وکار و سازمان‌های اطراف کمتر و ارتباط B2B عملی‌تر باشد، سناریوی کارت سازمانی جذاب‌تر می‌شود.

سناریوی استفاده از کارت اعتباری و ساعتی دراپ

فرض کنید یک کافه در نزدیکی یک شرکت بزرگ قرار دارد.

1. شناسایی سازمان هدف

مدیریت کافه سازمان‌های اطراف را بررسی می‌کند و یک مجموعه مناسب برای همکاری انتخاب می‌کند.

2. تعریف پیشنهاد

کافه یک پیشنهاد سازمانی شامل تعداد کارت، ارزش اعتبار و شرایط استفاده طراحی می‌کند.

3. فروش و ارائه اعتبار

اعتبار مطابق توافق تجاری در اختیار گروه هدف قرار می‌گیرد.

4. تعیین شرایط زمانی مصرف

در صورت استفاده از کارت ساعتی، مصرف اعتبار به زمان‌هایی هدایت می‌شود که برای کافه اهمیت بیشتری دارند.

5. جذب مشتری

کارکنان سازمان با استفاده از پیشنهاد تعریف‌شده وارد چرخه خرید کافه می‌شوند.

6. هدایت مصرف به ساعات کم‌تقاضا

تقاضا به بازه‌های زمانی مدنظر هدایت می‌شود و کافه می‌تواند از ظرفیت خالی خود استفاده بهتری داشته باشد.

7. تکرار همکاری

تکرار خرید، تمدید اعتبار یا ادامه همکاری با سازمان، به شرایط تجاری و قابلیت‌های فعال‌شده بستگی دارد و نباید به‌عنوان یک Feature قطعی بدون تأیید محصول مطرح شود.

چرا قابلیت کارت‌های اعتباری و ساعتی بخشی از استراتژی فروش دراپ است؟

نقطه قوت این قابلیت این است که «تخفیف» را از یک اقدام عمومی به یک ابزار قابل طراحی برای فروش تبدیل می‌کند.

در مدل ساده:

تخفیف → کاهش قیمت

اما در مدل کارت اعتباری و ساعتی:

اعتبار + مشتری هدف + شرایط مصرف + زمان مصرف

این تفاوت کوچک نیست.

برای مدیری که با مسئله ظرفیت خالی، ساعات کم‌تقاضا و فرصت فروش سازمانی روبه‌رو است، مسئله فقط این نیست که «چقدر تخفیف بدهیم؟»

سؤال مهم‌تر این است:

به چه کسی، چه پیشنهادی، در چه زمانی ارائه کنیم؟

قابلیت کارت‌های اعتباری و ساعتی دراپ برای پاسخ به همین نیاز طراحی شده است. خود دراپ نیز این قابلیت را به‌صورت جداگانه و با هزینه اضافه معرفی کرده و آن را برای مشتریان خاص، سازمان‌ها و ارگان‌های نزدیک به کافه یا رستوران در نظر گرفته است.

سوالات متداول

کارت اعتباری رستوران چیست؟

کارت اعتباری رستوران در این مدل، اعتباری است که کسب‌وکار برای مشتریان خاص یا گروه‌های مشخص مانند سازمان‌ها تعریف و ارائه می‌کند. دراپ قابلیت کارت‌های اعتباری و ساعتی را برای چنین سناریویی ارائه کرده است.

کارت ساعتی رستوران چیست؟

کارت ساعتی، مدلی از اعتبار است که عنصر زمان به شرایط استفاده آن اضافه می‌شود. در مدل معرفی‌شده توسط دراپ، هدف اصلی می‌تواند هدایت مصرف به ساعات خلوت‌تر رستوران یا کافه باشد.

کارت اعتباری چه تفاوتی با کارت تخفیف دارد؟

کارت تخفیف معمولاً روی کاهش قیمت تمرکز دارد، اما کارت اعتباری می‌تواند به‌عنوان یک ابزار فروش اعتبار با شرایط مشخص طراحی شود. در مدل ساعتی، امکان اضافه شدن محدودیت زمانی نیز وجود دارد.

آیا می‌توان کارت اعتباری رستوران را به سازمان‌ها ارائه کرد؟

بله. خود دراپ این قابلیت را برای ارائه کارت‌های اعتباری و ساعتی به سازمان‌ها و ارگان‌های بزرگ نزدیک به رستوران یا کافه معرفی کرده است.

آیا می‌توان استفاده از اعتبار را به ساعات خاص محدود کرد؟

مدل رسمی معرفی‌شده دراپ بر محدود کردن خرید کارت‌ها به ساعات خلوت تأکید دارد. جزئیات دقیق تنظیمات و محدودیت‌های قابل پیاده‌سازی باید هنگام فعال‌سازی قابلیت از تیم دراپ تأیید شود.

چگونه از کارت اعتباری برای جذب مشتری سازمانی استفاده کنیم؟

می‌توانید ابتدا سازمان‌های نزدیک به رستوران را شناسایی کنید، سپس یک پیشنهاد اعتباری مناسب برای کارکنان آن سازمان طراحی و شرایط مصرف آن را مشخص کنید. مذاکره و قرارداد سازمانی بخش تجاری فرآیند است و قابلیت دراپ بخش نرم‌افزاری مدل را پوشش می‌دهد.

آیا کارت اعتباری برای کافه هم قابل استفاده است؟

این قابلیت توسط دراپ برای کافه و رستوران معرفی شده است؛ بنابراین سناریوی استفاده برای هر دو نوع کسب‌وکار قابل بررسی است.

آیا این قابلیت همان تخفیف ساعتی است؟

خیر. تخفیف ساعتی فقط بخشی از مفهوم است. کارت‌های اعتباری و ساعتی علاوه بر عنصر زمانی، بر فروش اعتبار و ارائه پیشنهاد به مشتریان خاص و سازمان‌ها نیز تمرکز دارند.

آیا کارت‌های اعتباری و ساعتی دراپ هزینه جداگانه دارند؟

بله. صفحه اصلی دراپ این قابلیت را با برچسب «هزینه اضافه دارد» معرفی کرده است. مبلغ و شرایط استفاده در این صفحه اعلام نشده و برای قیمت‌گذاری باید با تیم دراپ تماس گرفته شود.